Vim Li Cas Lub Hnab Khaub Ncaws Muaj Peev Xwm Nrog Cov Kev Siv Hluav Taws Xob

Cov taum kas fes freshly baked yuav tso tawm carbon dioxide, yog muab tso rau hauv cov hnab ntim cov khoob khoob khiab, yuav muaj feem xyuam rau cov dej kas fes, cov txiaj ntsim ntawm kas fes saj, feem ntau ntsia lub qhov tso pa, tso cov pa tawm,

Ib txoj kev uas siv ib txoj hauv kev siv lub tshuab khoob hauv lub kas fes thiab lub qhov khoob hauv lub hnab ntim qhov chaw seem ntawm daim npav, thiab cov pa roj carbon dioxide los ntawm lub kas fes taum kas fes yuav raug rho tawm ntawm lub hnab. Ib-txoj hauv kev siv lub tshuab cua thiab lwm yam khoom sib txawv yog tias txoj kev siv qhov cua ntawm lub tshuab muaj peev xwm ua rau lub tshuab lim tawm ntawm cov khoom siv hmoov av rau tib lub sijhawm yuav tsum cia lub hnab hauv cov roj tawm mus rau tib lub sijhawm tsis txhob cia cov khoom ntim khoom haum (nrog rau plua plav tawm), thiab xyuas kom cov huab cua sab nrauv nkag tsis tau hauv lub hnab. Qhov txiaj ntsim zoo ntawm kas fes taum qhuav thiab mellow tsw, kuj yuav tsis vim tias txuam nrog carbon dioxide mus rau lub hnab kom sawv, tiv thaiv lub ntim nrog ntim ntawm oxidation pa phem deterioration. Siv lub hnab ntim khoom ntim, cov hnab tshiab, cov hnab kas fes, xws li yuav tsum tau muab cov roj ib thooj ntawv muag.